Ning Rahayu menyelesaikan studinya pada Program Sarjana (S1) Reguler – Program Studi Ilmu Administrasi Fiskal, Departemen Ilmu Administrasi FISIP Universitas Indonesia (FISIP UI) tahun l986. Kemudian ia melanjutkan studinya pada Program Pascasarjana (S2) dalam bidang Ilmu Administrasi dan Kebijakan Perpajakan, Departemen Ilmu Administrasi FISIP UI dan mendapatkan gelar Magister Sains (MSi) tahun 1998. Terakhir ia juga telah menyelesaikan Program Doktor (S3) Ilmu Adiministrasi FISIP UI dengan konsentrasi Disertasi tentang Perpajakan Internasional dan meraih gelar Doktor pada tahun 2008.
Ning Rahayu saat ini tercatat sebagai dosen pengajar di Program Studi Ilmu Administrasi Fiskal (Pajak), Universitas Indonesia. Ia telah mendapatkan Satya Lencana Karyasatya 10 tahun dan 20 tahun dari Presiden Republik Indonesia. Ning Rahayu juga telah mendapatkan Sertifikasi Dosen Profesional dari Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.